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2008/08/21 06:25｜｜▲

インスタントコーヒーを世界で発明したのは何人？

日本に初めてインスタントコーヒーがやってきたのは
大正時代です。

当時は庶民にとって高嶺の花だった飲み物でしたが
それはアメリカから輸入されたものでした。

その後、1950年頃から本格的にインスタントコーヒーが
国内でも生産されるようになり、
様々なタイプのインスタントコーヒーが発明され
庶民の生活に浸透していきました。

その頃はアメリカから輸入されていたわけですが、
発明したのはなんと日本人だったのです。

1901年、ニューヨーク州バッファローで開催された
『パンアメリカ博覧会』。
ここで初めてソリュブル・コーヒーなるものが出展されました。

ソリュブル(Soluble)とは、
溶ける、という意味です。

発表したのはシカゴ在住の化学者、
加藤サトリさん。

明治32年、加藤博士はコーヒーをいったん液化してから
粉末にする実験に成功しました。

しかし、なんとも残念なことに、
加藤博士のソリュブル・コーヒーが
実際に市場に出回る事はありませんでした。

でも、世界で初めてインスタントコーヒーを発明したのは
とっても誇らしいことに紛れもない日本人だったのです。

2006/12/27 22:31｜コーヒー雑学｜TB：0｜CM：0｜▲

コーヒーを世界で初めて軍事用の飲み物として利用した
のは誰だかご存知でしょうか??

その人物は「体を温め、士気を高める効果のあるコーヒーを兵士たちに
与えよう。余の戦略と優秀な兵士たちがいれば世界は余の掌にあるも同然」
と語った事があるそうです。

フランス革命時代にはカフェ「イタリア」によく通っていたという
コーヒー通。

彼がまだ一介の兵士であった時分から
コーヒーは彼にとって必需品でした。

さてさて、"彼"って一体誰でしょうか??

▽続きを読む▽

2006/12/23 17:51｜コーヒー雑学｜TB：0｜CM：0｜▲

コーヒーは胃に悪い。
これってウソ、ホント？

今日会社の掲示板にシダックス栄養士会発行の
小さな紙切れが置いてありました。

これによると、
1990年にイギリスで設立された
汎欧州コーヒー科学情報センターの研究結果から
コーヒーは胃潰瘍や胸焼けとは関係がないことが分かったそうです。

(イギリスって良い国ですね^ ^)

ただ、カフェインには胃液の分泌を促進する作用があるので、
場合によっては胃液過多のために
胃が荒れてしまうこともあるそうです。

お腹の弱い人は気をつけたほうがいいとのこと。

この中でシダックスはカフェインレス・コーヒーを
勧めていますが、邪道ですよね?!

お腹壊しても毎日飲み続けるのが
真のコーヒー好きなんだと勝手に思ってます。

お酒好きな人だって体に悪い悪いって言われてるのに
ちっとも止めようとしないじゃないですか?!

休みの日なんかヘタすりゃ10杯くらい飲んでます^ ^
絶えず飲んでないと落ち着かないんですよね。

カフェインレスコーヒーも紹介はさせて頂いていますが、
コーヒー通の人はレギュラーでお願いします。m(_ _)m

2006/12/18 20:13｜コーヒー雑学｜TB：1｜CM：1｜▲

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